Descripción del puesto
Apoyar en el análisis de la competencia de los productos definidos con las áreas interesadas, así como participar en la ejecución de ensayos de laboratorio fisicoquímicos, funcionales y sensoriales, contribuyendo al desarrollo y evaluación de los proyectos en curso.Requisitos
Cursando últimos semestres en Ingeniería agroindustrial, de alimentos o afines.Conocimientos en:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Normas básicas de higiene y seguridad alimentaria
- Procedimientos de muestreo (deseable)
- Manejo básico de registros y documentación