Descripción del puesto
Liderar y garantizar la gestión integral de inocuidad alimentaria en fábrica, asegurando el cumplimiento de estándares, normativas y sistemas de gestión vigentes, mediante la implementación, control y mejora continua de procesos relacionados con HACCP, FSSC 22000, BPM, gestión de riesgos y control de inocuidad, contribuyendo a la seguridad de los productos, la satisfacción del cliente y la sostenibilidad operativa de la organización.
Requisitos
Formación académica:
- Tercer Nivel: Ingeniería en Alimentos, Químico de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, afines
Experiencia:
- Dos años en posiciones similares
Conocimientos técnicos:
- Gestión de HACCP y sistema de alérgenos
- Conocimiento FSSC 22000
- Gestión cuerpos extraños